Début 2017, une décision importante, qui n’est que la suite logique de l’évolution de nos pratiques culturales, a été prise : passer en viticulture bio. Dans un premier temps, l’exploitation est en conversion sur tous les cépages blancs, soit environ 20 % de la surface du domaine. Après certification Ecocert, nous […]

Bientôt 3 cuvées bio à la Maison Crochet !

Comme en 2016, l’année 2017 a été marquée par les gelées de printemps. Elle a touché plus de parcelles mais dans l’ensemble en plus faible intensité. Printemps-Eté Le début de campagne fut chaud et sec, accélérant la pousse de la vigne. La floraison, plus précoce qu’à l’accoutumée, nous oriente alors […]

Campagne viticole 2017